Grands Blancs : Sylvaner Blienschwiller 2017

Sylvaner Blienschwiller 2017

C’est un vin blanc fruité, frais, désaltérant et harmonieux, issu d’un sol argilo-calcaire. L'appellation communale répond à des règles de production spécifiques, plus restrictives que pour l'appellation régionale.
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Prix

Prix de base avec taxes

Prix de vente7,20 €

Description du produit

	C’est un vin blanc fruité, frais, désaltérant et harmonieux, issu d'un sol argilo-calcaire. L'appellation communale répond à des règles de production spécifiques, plus restrictives que pour l’appellation régionale : encépagement, densité de plantation, règles de taille, palissage, maturité des raisins, rendements.
	A l'œil, ce vin a une nuance jaune-vert. Au nez, il a la faculté d'exprimer des arômes primaires qui sont renforcés par son caractère tardif. Il a une intensité moyenne qui laisse développer des notes florales. En bouche, il a une attaque vive, laissant la place aux odeurs de fleurs blanches. Vu le sol lourd de la parcelle, il est intéressant de laisser vieillir quelques bouteilles pour distinguer alors des arômes minéraux si typique.
	Il accompagnera fabuleusement les fruits de mer, la charcuterie, les cuisses de grenouille, le rôti de porc, sans oublier nos spécialités régionales comme la tarte flambée, la choucroute, et les tartes aux fruits.
	Servir à 6 - 8 °C
	7 - 8 ans
	Fiche Produit