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C'est un vin blanc jeune, sec et fruité, issu d'un sol granitique.   |
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Nez typé aux note d'agrumes (citron vert, pamplemousse) et épicé (gingembre), il commencera à se développer d'ici 1 à 2 an. En vieillissant, il développe des notes minérales d'hydrocarbure typiques au terroir "Winzenberg". En bouche, il possède un bel équilibre qui lui permet d'être apprécié dès maintenant. Sa longueur en bouche est magnifique et nous offre une finalité fruitée exceptionnelle.  |
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Vin de gastronomie par excellence qui accompagnera merveilleusement les coquillages, crustacés, poissons grillés ou rôtis. |
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Servir à 6 - 8 °C |
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10 - 12 ans |
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DOMAINE DU RACÈME
Serge et Peggy SCHWARTZ
46 Route des Vins
67650 BLIENSCHWILLER
T : +33 (0)6 24 69 23 44