Nous sommes heureux de vous accueillir au Domaine du Racème. Nous avons repris l’exploitation au 1er janvier 2015 sous le nom de Racème à la suite du Domaine SCHWARTZ Charles et Fils, vignerons récoltants depuis 5 générations.
Notre Domaine est situé sur la route des vins d’Alsace, à Blienschwiller, un petit village viticole au pied de l’Ungersberg, à proximité de Sélestat, en centre Alsace.
C’est avec beaucoup de bonheur et de passion que nous poursuivons le travail de la vigne, la vinification et la commercialisation de nos vins, nous sommes dans une démarche éco-raisonnée.
Nous vous proposons une gamme de vins traditionnels avec tous les cépages typiques de notre belle région car en Alsace, contrairement aux usages des autres vignobles français, ce n'est pas le terroir qui donne son nom aux vins d'Alsace, mais les cépages eux-mêmes.
Nous sommes situés sur l’un des 51 Grands Crus d’Alsace, le Grand Cru « Winzenberg », que nous vous proposons en Riesling et en Gewurztraminer en Appellation Alsace Grands Crus, car son micro-terroir unique et délimité, bénéficie d’une exposition exceptionnelle.
Nous vous proposons également une des 14 appellations communales, le Sylvaner Blienschwiller, qui répond à des règles de production spécifiques, plus restrictives que pour l’appellation régionale.
Une gamme prestige vous est également proposée où vous trouverez des créations de Serge Schwartz, passionné, toujours en quête de perfection et de surprises gustatives pour notre clientèle.
Et enfin, le crémant d’Alsace, finement pétillant et élégant, décliné en blanc, en rosé et en rosé Prestige.
Nous sommes régulièrement sur les routes de France, venez à notre rencontre lors d’un salon, où au caveau du Domaine pour une dégustation de nos Vins et Crémants d’Alsace, c’est avec grand plaisir que nous vous accueillerons au détour d’un verre.
A très bientôt.
Serge et Peggy.
